Ropogós cukkini rudak kurkumával és Parmigiano Reggiano sajttal

Name: Ropogós cukkini rudak kurkumával és Parmigiano Reggiano sajttal
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Cukkini; 100 g Parmigiano Reggiano 12 hónapos; 80 g Zsemlemorzsa; 5 g Kurkuma por; 2 db Tojás; 40 g 00 liszt; ízlés szerint Friss petrezselyem; ízlés szerint Só; ízlés szerint Fekete bors; 20 mL Extra szűz olívaolaj

@vandelli-formaggi

Kategória: Köretek

Ízletes cukkini rudak, Parmigiano Reggiano sajttal és egy aranyszínű kurkuma érintéssel: kívül ropogós, belül puha, könnyű, mert sütőben sültek. Merítsd csípős piros mártásba vagy joghurtba egy egészséges és meglepő gourmet snackhez!

Nehézség: Easy

Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Hozzávalók

Adagok száma

Cukkini400g
Parmigiano reggiano 12 hónapos100g
Zsemlemorzsa80g
Kurkuma por5g
Tojás2unità
00 liszt40g
Friss petrezselyemízlés szerint
Sóízlés szerint
Fekete borsízlés szerint
Extra szűz olívaolaj20mL

Megvásárolható termékek

Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 12 mesi (1 KG ca.)

1 termék

€ 20,10

SALSA ROSSA

€ 6,60

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Mosd meg és vágd le a cukkini végeit. Vágd őket hosszú, vékony rudakra.
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Egy tálban keverd össze a zsemlemorzsát, a reszelt Parmigiano Reggiano sajtot, a kurkumát, az aprított petrezselymet, a sót és a borsot.
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Forgasd meg a rudakat először a lisztben, majd a felvert tojásban, végül a zsemlemorzsa és sajt keverékében.
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Helyezd a rudakat sütőpapírral bélelt tepsire. Kend meg egy kevés olajjal. Süsd előmelegített, 200°C-os statikus sütőben 20 percig (fordítsd meg félidőben), amíg aranybarnára sülnek.
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Azonnal tálald, piros mártással vagy ízesített joghurttal kísérve.

Javaslatok

Ajánlott mártás

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Azonnal fogyaszd el, hogy megőrizd a ropogósságát. Hűtőben legfeljebb 1 napig tárolható és sütőben újramelegíthető.

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	154,95
Szénhidrátok (g)	11,82
amelyből cukrok (g)	1,19
Zsír (g)	8,05
amelyből telített zsírsavak (g)	3,31
Fehérje (g)	9,05
Rostok (g)	1,15
Akció	0,18

Fehérjék
9,05g·30%
Szénhidrátok
11,82g·39%
Zsírok
8,05g·27%
Rostok
1,15g·4%