Ropogós sült cukkini kecskesajt fossa és Aiòun

Name: Ropogós sült cukkini kecskesajt fossa és Aiòun
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Közepes cukkini; 100 g Kecskesajt fossa; 80 g Zsemlemorzsa; 2 darab Tojás; 40 g 00 liszt; 15 g Aiòun (kézműves gyógynövényes sóoldat); 30 mL Extra szűz olívaolaj; ízlés szerint Finom só; 1 g Fekete bors; 5 g Friss petrezselyem

@vandelli-formaggi

Kategória: Köretek

Gratinált cukkini rudak, amelyeket a Vandelli kecskesajt fossa gazdagít, és az Aiòun gyógynövényes íze tesz egyedivé, egy rusztikus érintés, amely azonnal meghódítja az orrot és az ízlelőbimbókat. Tökéletes egy kreatív aperitifhez, könnyű előételhez vagy egy olasz ízvilágú gourmet körethez.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 25 percFőzés: 25 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Hozzávalók

Adagok száma

Közepes cukkini600g
Kecskesajt fossa100g
Zsemlemorzsa80g
Tojás2darab
00 liszt40g
Aiòun (kézműves gyógynövényes sóoldat)15g
Extra szűz olívaolaj30mL
Finom sóízlés szerint
Fekete bors1g
Friss petrezselyem5g

Megvásárolható termékek

Formaggio di Fossa di Capra (1.2 KG ca.)

1 termék

€ 47,00

AIòUN

1 termék

€ 5,50

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Mosd meg a cukkinit, távolítsd el a végeit, és vágd egyenletes rudakra.
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Egy tálban keverd össze a zsemlemorzsát, a reszelt kecskesajt fossát, a teáskanál Aiòunt, fekete borsot és egy kevés sót (kóstold meg, mert az Aiòun már önmagában is sok ízt ad). Jól keverd össze.
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Mártsd minden cukkini rudat először a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül az aromás zsemlemorzsa keverékbe, enyhén nyomd meg, hogy a panír jól tapadjon.
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Helyezd a panírozott cukkinit sütőpapírral bélelt tepsire. Locsold meg extra szűz olívaolajjal, és süsd előmelegített, 200°C-os statikus sütőben körülbelül 25 percig, a rudakat félidőben fordítsd meg, hogy egyenletesen aranybarnára süljenek.
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Azonnal tálald, friss petrezselyemmel díszítve. Kiváló melegen fogyasztva, esetleg könnyű joghurtos mártással kísérve.

Javaslatok

Tepsi
Sütőpapír

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben, legfeljebb 2 napig. Melegítsd újra a sütőben, hogy visszanyerd a ropogósságát.

További információk

Gyors, kreatív, és az otthon illatával, amely azonnal meghódít!

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	131,43
Szénhidrátok (g)	9,32
amelyből cukrok (g)	1,22
Zsír (g)	7,37
amelyből telített zsírsavak (g)	2,64
Fehérje (g)	6,99
Rostok (g)	1,09
Akció	0,27

Fehérjék
6,99g·28%
Szénhidrátok
9,32g·38%
Zsírok
7,37g·30%
Rostok
1,09g·4%