Tuduu
Ropogós vol-au-vent tehénkékes krémmel, friss zellerrel és dióval

Ropogós vol-au-vent tehénkékes krémmel, friss zellerrel és dióval

@vandelli-formaggi

Egy kifinomult előétel, amely ötvözi a tészta ropogósságát a Tehénkékes aromás erejével, a zeller frissességével és a dió ropogósságával. Egy elegáns és határozott falat, amely ideális egy fontos aperitif kíséretében vagy egy gourmet vacsora megnyitásához.

Nehézség: Easy
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Vol-au-vent150g
  • Tehénkékes
    Tehénkékes200g
  • Friss zeller50g
  • Hámozott dió50g
  • Fekete borsízlés szerint
  • Extra szűz olívaolaj10mL

Megvásárolható termékek

  • Erborinato Vaccino (3 KG ca.)

    Erborinato Vaccino (3 KG ca.)

    1 termék
    Ft 41 111,10
  • Gesztenyeméz

    Gesztenyeméz

    Ft 3224,40
  • CREMA ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP (150 ml)

    CREMA ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP (150 ml)

    Ft 1450,98

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Dolgozd össze a Tehénkékest egy kevés olajjal és egy csipetnyi fekete borssal, amíg sima krémet nem kapsz.

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Mosd meg a zellerszárat, távolítsd el a szálakat, és vágd nagyon apró kockákra.

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Keverd össze a felaprított zellert és a durvára vágott diót a sajtos krémmel, óvatosan kevergetve.

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Tölts meg minden vol-au-ventet a krémmel, egy teáskanál vagy egy habzsák segítségével.

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Díszíts minden falatot egy egész dióbéllel.

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Ha a vol-au-ventek már készen vannak, melegítsd őket 160°C-on 5-7 percig, mielőtt megtöltöd őket, így a tészta újra ropogós lesz.

Javaslatok

  • Még gazdagabb ízért adj hozzá

  • Eredeti érintés

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, jól lefedve, 1 napig tárolható (jobb, ha közvetlenül a tálalás előtt töltjük meg, hogy a tészta ropogós maradjon).

Eredet

Italia, Lombardia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)98,34
Szénhidrátok (g)0,81
amelyből cukrok (g)0,58
Zsír (g)9,59
amelyből telített zsírsavak (g)0,93
Fehérje (g)1,8
Rostok (g)0,84
Akció0,02
  • Fehérjék
    1,8g·14%
  • Szénhidrátok
    0,81g·6%
  • Zsírok
    9,59g·74%
  • Rostok
    0,84g·6%