Adjon hozzá 600 g hajdinalisztet, 80 g kókuszlisztet, 400 ml vizet, 204 ml gluténmentes kovászt (vagy 22 g friss sörélesztőt), 16 g cukrot, 60 g vajat és 18 g sót.
Letakarva kelessze 45 percig.
Tegye a tésztát a formába, és kelessze további egy órán át.
Süsse 190°C-on 35 percig.
Díszítse magokkal, és még langyosan tálalja.
Kenyérforma
Sütő
Más gluténmentes lisztet is választhat.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 326,51 |
| Szénhidrátok (g) | 43,23 |
| amelyből cukrok (g) | 3,9 |
| Zsír (g) | 12,49 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,76 |
| Fehérje (g) | 9,99 |
| Rostok (g) | 7,85 |
| Akció | 0,79 |
