Tuduu
Gluténmentes kenyér cukkinivirágokkal és mandulával

Gluténmentes kenyér cukkinivirágokkal és mandulával

@viaggiando-mangiando

Gluténmentes kenyér kurkumával, cukkinivirágokkal és mandulával. Egy ízletes recept, amely alkalmas a gluténmentes diétát követők számára.

Nehézség: Medium
Főzés: 25 perc
Előkészítés: 25 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Cukkinivirágok10darab
  • Gluténmentes lisztkeverék magvakkal és kurkumával500g
  • Víz350mL
  • Gluténmentes kovász100mL
  • Sós pörkölt mandula125g
  • Extra szűz olívaolaj20g
  • Só10g

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Adja hozzá az összes hozzávalót, és dolgozza össze a tésztát.

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Fedje le, és hagyja pihenni körülbelül 2 és fél órán át.

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Kenjen meg olajjal egy kenyérsütő vagy gyümölcskenyér formát, és hagyja pihenni a tésztát még 15 percig.

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Süsse statikus sütőben 200°C-on 25 percig.

Javaslatok

  • Kenyérsütő forma

  • Statikus sütő

Általános információk

További információk

A mandulát más diófélékkel is helyettesítheti.

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)133,86
Szénhidrátok (g)18,26
amelyből cukrok (g)1,22
Zsír (g)5,19
amelyből telített zsírsavak (g)0,51
Fehérje (g)4,67
Rostok (g)6,38
Akció0,75
  • Fehérjék
    4,67g·14%
  • Szénhidrátok
    18,26g·53%
  • Zsírok
    5,19g·15%
  • Rostok
    6,38g·18%