Piadina-maradékokból készült alap egy Low FODMAP étrendhez illő piadipizzához: gyorsan elkészíthető, és sütőben sül ropogós szélű, olvadós mozzarellás végeredményig.
A piadinákat csíkokra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsiben elrendezzük.
A tetejére szórjuk a feltéteket: tojásfehérjét, kockára vágott mozzarellát, fekete olívabogyót és felvágott koktélparadicsomot; ízlés szerint sózzuk.
Sütőpapírral bélelt, előmelegített statikus sütőben 180°C-on 25 percig sütjük, amíg a mozzarella megolvad és az alja ropogós lesz.
Sütőtálca
Sütőpapír
Kés
Tál a tojásfehérjékhez
Low FODMAP étrendhez megfelelő recept.
Italia
| Energia (kcal) | 214,23 |
| Szénhidrátok (g) | 19,49 |
| amelyből cukrok (g) | 1,53 |
| Zsír (g) | 9,49 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,49 |
| Fehérje (g) | 12,55 |
| Rostok (g) | 0,82 |
| Akció | 0,84 |
