Hozzávalók
Adagok száma
- Polip
1Kg1Kg - Petrezselyemízlés szerint
- Burgonya
4darab4darab - Kimagozott olajbogyó
150g150g - Extra szűz olívaolajízlés szerint
- Kapribogyó
10g10g - Szardella
20darab20darab - Fokhagyma
1darab1darab - Babérlevélízlés szerint
- Borsízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Helyezze a polipot vákuumcsomagolásba babérlevéllel és borssal. Főzze 7 órán át 72°C-on.
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
A burgonya chipshez: használja a burgonya héját, és süsse légsütőben 15 percig 180°C-on.
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Az olajbogyó tapenádhoz: aprítsa fel az olajbogyót, kapribogyót, szardellát és fokhagymát, majd keverje össze olajjal.
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Aromatizálja az extra szűz olívaolajat petrezselyemmel.
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Tálaláskor locsolja meg az aromatizált olajjal.
Javaslatok
Vákuumcsomagoló gép
Légsütő
Általános információk
További információk
A chipset elkészítheti burgonyával is, nem csak a héjával.
Eredet
Italia, Lazio
Elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 89,25 |
| Szénhidrátok (g) | 3,61 |
| amelyből cukrok (g) | 1,68 |
| Zsír (g) | 2,83 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,97 |
| Fehérje (g) | 12,4 |
| Rostok (g) | 0,33 |
| Akció | 0,16 |
- Fehérjék12,4g·65%
- Szénhidrátok3,61g·19%
- Zsírok2,83g·15%
- Rostok0,33g·2%