Az egyik legismertebb olasz sajt, a Bagoss Presidio Slow Food különleges, mert szinte világító sárga színű, amit a tésztába kevert sáfrány okoz, ahogy azt a bresciai hegyek ősi hagyománya tanítja.
Bagolinóban készül, amely településről a nevét is kapta (a bagossiak Bagolino lakói), és csak alpesi tejből készül. Félkemény tésztájú, általában legalább 24 hónapig érlelik.
Jellegzetes aromájú és nagyon tömör tésztájú.
Jellemzők
A Bagoss formája hengeres (átmérője 40-55 cm, magassága 10-12 cm, súlya 16-20 kg), kemény állagú. A héja olajozott, a tésztája tömör, néha apró lyukakkal, és éréskor hajlamos pelyhekre törni.
€ 49,50
Leírás
Az egyik legismertebb olasz sajt, a Bagoss Presidio Slow Food különleges, mert szinte világító sárga színű, amit a tésztába kevert sáfrány okoz, ahogy azt a bresciai hegyek ősi hagyománya tanítja. Bagolinóban készül, amely településről a nevét is kapta (a bagossiak Bagolino lakói), és csak alpesi tejből készül. Félkemény tésztájú, általában legalább 24 hónapig érlelik. Jellegzetes aromájú és nagyon tömör tésztájú. Jellemzők A Bagoss formája hengeres (átmérője 40-55 cm, magassága 10-12 cm, súlya 16-20 kg), kemény állagú. A héja olajozott, a tésztája tömör, néha apró lyukakkal, és éréskor hajlamos pelyhekre törni.
Hozzávalók
Nyers tehéntej, porított oltóanyag, sáfrány és tengeri só.;
Tartalmazhat: Tej
Tápanyag-elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Adalékanyagok
Tanúsítványok