2020 Chardonnay, Margaret River, Nyugat-Ausztrália. Ez a kivételes Chardonnay fajta valószínűleg a legkiválóbb fehérbor, amelyet jelenleg Ausztráliában készítenek. A híres Leeuwin Estate-ből származik Margaret River régióban, amely a térség úttörője, és a borászat büszkesége. A birtokot 1969-ben vásárolta meg Denis Horgan, perth-i üzletember, és a potenciálját csak három évvel később fedezték fel a neves borász, Robert Mondavi látogatásának köszönhetően. Kivételes mikroklímának és alacsony hozamnak köszönhetően a Leeuwin az egyik legjobb ausztrál borászat lett. A bor szőlői a több mint 40 éve telepített Block 20 szőlőültetvényről származnak, amely fenntartható módon van művelve. A szüret után a szőlőt francia tölgyfahordókban erjesztik, rendszeres batonnage technikával, hogy a bornak szerkezetet, krémességet és komplexitást adjanak. 11 hónapos érlelés után a különböző tételeket összeállítják, tovább érlelik és palackozzák. Az eredmény egy hihetetlenül tiszta és koncentrált bor, amelyben citrom, körte és lime illatok keverednek kardamommal, kamillával és fahéjjal. Ízében telt test, kerek szerkezet és hosszú lecsengés érezhető, pirított mogyoró és osztrigahéj aromáival. Határozott karaktere miatt tökéletesen illik krémes halas, csirkés vagy tésztás ételekhez, valamint különféle sajtokhoz.
Ár ÁFÁ-val együtt
2020 Chardonnay, Margaret River, Nyugat-Ausztrália. Ez a kivételes Chardonnay fajta valószínűleg a legkiválóbb fehérbor, amelyet jelenleg Ausztráliában készítenek. A híres Leeuwin Estate-ből származik Margaret River régióban, amely a térség úttörője, és a borászat büszkesége. A birtokot 1969-ben vásárolta meg Denis Horgan, perth-i üzletember, és a potenciálját csak három évvel később fedezték fel a neves borász, Robert Mondavi látogatásának köszönhetően. Kivételes mikroklímának és alacsony hozamnak köszönhetően a Leeuwin az egyik legjobb ausztrál borászat lett. A bor szőlői a több mint 40 éve telepített Block 20 szőlőültetvényről származnak, amely fenntartható módon van művelve. A szüret után a szőlőt francia tölgyfahordókban erjesztik, rendszeres batonnage technikával, hogy a bornak szerkezetet, krémességet és komplexitást adjanak. 11 hónapos érlelés után a különböző tételeket összeállítják, tovább érlelik és palackozzák. Az eredmény egy hihetetlenül tiszta és koncentrált bor, amelyben citrom, körte és lime illatok keverednek kardamommal, kamillával és fahéjjal. Ízében telt test, kerek szerkezet és hosszú lecsengés érezhető, pirított mogyoró és osztrigahéj aromáival. Határozott karaktere miatt tökéletesen illik krémes halas, csirkés vagy tésztás ételekhez, valamint különféle sajtokhoz.
