Az "Il Poggetto" érlelt pofaszalonna 100% olasz sertés bőrös nyakából készül (Emilia-Romagna, Toszkána). Kézzel dolgozzák fel, sózzák, fűszerezik, majd legalább 3 hónapig érlelik poggio a Caiano-i üzemünkben, Toszkánában. A fűszeres bevonat kiemeli a belső lágyságot, és a pofaszalonnának gazdag, aromás ízt ad. A toszkán módszer szerint készítjük: a granulált fokhagyma, a szegfűszeg és az őrölt bors azok az aromák, amelyek az "Il Poggetto" olasz pofaszalonnának karaktert adnak. Felhasználás: Az egész pofaszalonna professzionális konyhák számára készült, valamint azoknak, akik inkább frissen, használatkor szeletelik fel. Serpenyőben megpirítva intenzív illatát és aromás zsírját adja ki; vékony szeletekre vágva hideg felvágottként fogyasztható kenyérrel és sajtokkal együtt. Kiszerelés: Egész, súlya kb. 1 kg. Kapható ömlesztve vagy vákuumcsomagolva.
Szállítási költség Ft9251,58, ingyenes Ft71 166,00 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
Az "Il Poggetto" érlelt pofaszalonna 100% olasz sertés bőrös nyakából készül (Emilia-Romagna, Toszkána). Kézzel dolgozzák fel, sózzák, fűszerezik, majd legalább 3 hónapig érlelik poggio a Caiano-i üzemünkben, Toszkánában. A fűszeres bevonat kiemeli a belső lágyságot, és a pofaszalonnának gazdag, aromás ízt ad. A toszkán módszer szerint készítjük: a granulált fokhagyma, a szegfűszeg és az őrölt bors azok az aromák, amelyek az "Il Poggetto" olasz pofaszalonnának karaktert adnak. Felhasználás: Az egész pofaszalonna professzionális konyhák számára készült, valamint azoknak, akik inkább frissen, használatkor szeletelik fel. Serpenyőben megpirítva intenzív illatát és aromás zsírját adja ki; vékony szeletekre vágva hideg felvágottként fogyasztható kenyérrel és sajtokkal együtt. Kiszerelés: Egész, súlya kb. 1 kg. Kapható ömlesztve vagy vákuumcsomagolva.
