A Zampone a régi modenai hagyományból származik, és Mirandolában jelent meg először II. Gyula pápa ostroma alatt. A helyiek, hogy elrejtsék a sertéseket, nehogy az ostromlók kezébe kerüljenek, levágták az összes állatot, és a darált húst a lábakba és a bőrbe tették (innen ered a cotechino). A Zampone különleges formája és a puhaság, amit ez a fajta tároló biztosított, a mai napig megmaradt. Emile Zola rajongott érte, és mindig azt mondta: „Ha vidámságot akartok, a zampone örömet ad egy szomorú léleknek!”
€ 16,50
Leírás
A Zampone a régi modenai hagyományból származik, és Mirandolában jelent meg először II. Gyula pápa ostroma alatt. A helyiek, hogy elrejtsék a sertéseket, nehogy az ostromlók kezébe kerüljenek, levágták az összes állatot, és a darált húst a lábakba és a bőrbe tették (innen ered a cotechino). A Zampone különleges formája és a puhaság, amit ez a fajta tároló biztosított, a mai napig megmaradt. Emile Zola rajongott érte, és mindig azt mondta: „Ha vidámságot akartok, a zampone örömet ad egy szomorú léleknek!”
Hozzávalók
Olasz sertésbőr*, olasz sertészsír*, olasz sertésfejhús*, tengeri só, fűszerek*
* Biotermék
Allergének: nincs
Eltarthatóság: 360 nap
Allergénmentes
Tápanyag-elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Adalékanyagok
Tanúsítványok