Leírás
Ez a durumbúza és burgonya kenyér a harmadik helyet szerezte meg Olaszország legjobb kenyereinek versenyén a Történelmi és Hagyományos Kenyerek kategóriában a 2016-os Premio Roma országos versenyen. Kiváló minőségű összetevők, tiszta forrásvíz, magaslaton termesztett kerti burgonya, több mint 24 órás hosszú kelesztés, alacsony hőmérsékleten és hosszú ideig tartó sütés régi kemencékben, ahogy régen csinálták: ennek a terméknek a frissessége ezeknek a sajátosságoknak köszönhetően egy hétig megmarad. Hogyan tároljuk Hűvös, de nem hűtött környezetben kell tartani, megfelelő páratartalommal. Egy kilónál nagyobb vásárlások esetén: negyedekre vágni és fagyasztóba vagy sokkolóba tenni. Ezt követően: szobahőmérsékleten kiolvasztani, majd langyos sütőbe tenni, mielőtt az asztalra kerül.