Olio EVO Grignano 250ml - Luigi Ruffo

Kiváló minőségű olívaolaj, amelyet közvetlenül az olajbogyóból és kizárólag mechanikai eljárásokkal nyernek. Hogyan készül a Grignano extra szűz olívaolaj Ez egy monovarietális EVO olaj, amelyet a Grignano fajta olajbogyó hideg sajtolásával nyernek az Illasi területéről, Verona keleti részén. A feldolgozás mechanikai eljárásokkal történik, azaz vegyi eljárások vagy anyagok használata nélkül, olyan körülmények között, amelyek nem okoznak változásokat az olajban. Helyi olajbogyók A Luigi Ruffo Mezőgazdasági Vállalat által használt gyümölcsök a vállalat tulajdonában lévő parcellákról származnak, és ősszel szedik őket, csak akkor, amikor az olajbogyó megfelel bizonyos jellemzőknek és készen áll a szedésre. A növények gondozására és a tíznapos szüretre fordított figyelem biztosítja, hogy az előállított olaj minősége évekig stabil maradjon, és az organoleptikus tulajdonságok ne változzanak. Luigi, hogy ellenőrizze a tökéletes szüret időpontját, gyakran áthalad évszázados olajfaligetein egy kis lakókocsival, és egyenként ellenőrzi a növények állapotát.