Sűrített, krémes, gazdag sült alap 2x25g 2 csomag

A Well Alimentare sűrített, krémes, gazdag sült alapja egy valódi új élmény: a professzionális magas konyha egyetlen tálcában! Ez a klasszikus alap, koncentrált és nagyon ízletes, amelyet húsok, zöldségek és aromás növények hosszú főzésével nyernek. A Well által szabadalmaztatott lágy technológiával készült, amely lehetővé teszi, hogy megőrizze a valódi barna alap minden ízét. 100% természetes összetevőkből készült, gluténmentes, laktózmentes és kiváló minőségű, hogy újra felfedezze az autentikus, ízletes és valódi konyha örömét. Ez a fantasztikus barna alap készen áll, praktikus, 25 g-os előre adagolt tálcákban, hogy különleges ételeit könnyedén és gyorsan elkészíthesse, mint egy igazi séf. Használati módok Fűszerként: öntse a Well gazdag sült alapot közvetlenül az ételekre, főzés előtt vagy közben, a só teljes vagy részleges helyettesítésére. Ideális húsalapú ételek, például rizottók, levesek, szószok, raguk, piték és második fogások, például sült húsok, párolt húsok, vadételek, húsos pörköltek, serpenyős és wok húsok, valamint párolt köretek, töltelékek, pácolások, vákuumfőzések elkészítéséhez. Szükség esetén adjon hozzá egy kis vizet. Egy tálca 4 adaghoz ideális. Az alapmártás elkészítéséhez, amelyet húsalapú ételek kísérésére vagy díszítésére használhat, adjon egy tálcához 50-250 g meleg vagy hideg vizet az íz intenzitásától és a kívánt sűrűségtől függően, és/vagy más folyadékot és egyéb hozzávalókat ízlés szerint. Szükség esetén forralja fel a kívánt állag és íz eléréséig. A víz mennyiségének növelésével vagy csökkentésével elérheti a kívánt íz intenzitását. Szükség esetén, a mártás sűrítéséhez, forralás előtt adjon hozzá keményítőt vagy kukoricakeményítőt. Kreatív meleg mártások elkészítéséhez adjon hozzá Well gazdag sült alapot a többi hozzávalóhoz, a folyadék mennyiségét és a főzési időt a kívánt sűrűség és íz intenzitás függvényében szabályozva. Kreatív hideg mártások, dresszingek és vinaigrette-ek elkészítéséhez adjon hozzá Well gazdag sült alapot tejszínhez, majonézhez, mustárhoz, ricottához, joghurthoz, olajhoz, ecethez, citromhoz, vízhez, és keverje össze homogén állag eléréséig.