Leírás
A Soppressata egy tipikus calabriai felvágott, amely nagyon értékes és kedvelt különösen ízletes íze miatt. Az elkészítés után a Soppressatát néhány napig pihentetik, majd a „préselés” fázis következik, amikor a formákat néhány napig súlyokkal nyomják össze: innen ered a soppressata neve. Az érlelés minimum 45 napig tart. Konyhai felhasználás A Soppressata nagyon intenzív és aromás ízű, jól kiegyensúlyozott sóssággal. Ideális szeletelésre kenyérrel, szendvicsekbe töltve vagy pizzára, egy jó pohár bor kíséretében. Tökéletesen alkalmas előételek készítésére, szeletelve tálalva sajttal és olajban eltett zöldségekkel egy deszkán. Ajánlott vékony szeletekre vágni késsel, függőlegesen. Összetevők: Sertéshús, só, cukrok (dextróz, szacharóz) Antioxidáns: E300 Tartósítószerek: E252 Tárolási mód: Tartsa távol közvetlen napfénytől és hőforrásoktól. Hűtőben tárolandó. Körülbelül 350 grammos csomagolás Receptek Soppressatával Tésztás omlett