Anterivo kávé (pörkölt árpa, csillagfürt és búza keveréke) koffeinmentes SlowFood 125g

A múltban a kávé luxusnak számított, ezért olcsóbb és könnyebben elérhető alternatívákkal helyettesítették, mint például árpa, cikória, füge, körte, maláta, rozs és csillagfürt. Az Anterivo kávé, a SlowFood védjegy alatt álló helyi csillagfürt fajta, egyedülálló keveréke a csillagfürtnek, árpának és búzának, különleges, mert nem tartalmaz koffeint. A Monte Corno Természetvédelmi Park szívében található Anterivo (helyi nyelven Altrei) ideális hely ezeknek a hüvelyeseknek a termesztésére, amely már az 1800-as évek végén elkezdődött. Az egyes összetevőket külön pörkölik, mivel az Anterivo árpának, búzának és csillagfürtnek különböző időre van szüksége a pörköléshez. Mind a csillagfürt, mind az árpa Anterivóban (Bz) termesztett, 1200 méter tengerszint feletti magasságban található mezőkön. Fedezd fel újra ennek a hagyományos, de koffeinmentes kávéalternatívának a megnyugtató és ízletes ízét, amelyet otthon is elkészíthetsz. Élvezheted infúzióként, fél liter forró vízhez 55g (kb. 18 púpozott teáskanál) felhasználásával. Hagyd ázni körülbelül 8 percig. Körülbelül 8 csészét kapsz. Mindig beállíthatod a mennyiséget az ízlésed szerint. Ha mokkafőződ van, használd az arányt: 200 ml vízhez 16g (kb. 5 púpozott teáskanál), hogy körülbelül 3 csészét kapj. A mokkafőzőben célszerű a tölcsért legfeljebb félig tölteni, mert a por megduzzad. 125g-os üvegedény. https://www.youtube.com/watch?v=wtZnA7_eOVo