Portare a cottura la zucca priva di buccia e semi; appena cotta, schiacciare a purea con una forchetta.
In coppa versare tutti gli ingredienti partendo dalle polveri: farina, lievito, sale, formaggio; quindi aggiungere le uova, la zucca e le zucchine grattugiate. Lavorare tutti gli ingredienti con una forchetta senza lasciare grumi.
Oleare e infarinare leggermente lo stampo, distribuire l'impasto.
Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 15-18 minuti, a seconda del vostro forno.
Conservare in un contenitore ermetico.
Servire caldi o a temperatura ambiente, Ideali come antipasto o secondo.
Italia
| Energia (kcal) | 106,52 |
| Carboidrati (g) | 8,85 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,6 |
| Grassi (g) | 4,71 |
| di cui Saturi (g) | 1,92 |
| Proteine (g) | 7,44 |
| Fibre (g) | 0,59 |
| Sale (g) | 1,42 |
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