Muffin di zucca e zucchine senza glutine

Name: Muffin di zucca e zucchine senza glutine
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unità Uova; 40 g Farina di Riso; 1 cucchiaio Formaggio grattugiato stagionato; 20 g Zucca cotta; 1 unità Zucchine grattugiate; 1 cucchiaino Sale Fino; 1 cucchiaino Lievito di Birra Secco

@annamariachef2.0

Categoria: Piatti unici

Deliziosi muffin salati, perfetti per un aperitivo in famiglia o con amici!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 18 minCottura: 18 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Uova3unità
Farina di riso40g
Formaggio grattugiato stagionato1cucchiaio
Zucca cotta20g
Zucchine grattugiate1unità
Sale fino1cucchiaino
Lievito di birra secco1cucchiaino

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Portare a cottura la zucca priva di buccia e semi; appena cotta, schiacciare a purea con una forchetta.
PASSO 2 DI 4
In coppa versare tutti gli ingredienti partendo dalle polveri: farina, lievito, sale, formaggio; quindi aggiungere le uova, la zucca e le zucchine grattugiate. Lavorare tutti gli ingredienti con una forchetta senza lasciare grumi.
PASSO 3 DI 4
Oleare e infarinare leggermente lo stampo, distribuire l'impasto.
PASSO 4 DI 4
Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 15-18 minuti, a seconda del vostro forno.

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in un contenitore ermetico.

Altre informazioni

Servire caldi o a temperatura ambiente, Ideali come antipasto o secondo.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	122,35
Carboidrati (g)	6,88
di cui Zuccheri (g)	0,36
Grassi (g)	6,06
di cui Saturi (g)	2,35
Proteine (g)	9,96
Fibre (g)	1,01
Sale (g)	1,08

Proteine
9,96g·42%
Carboidrati
6,88g·29%
Grassi
6,06g·25%
Fibre
1,01g·4%