Sbriciolata di mele con fiocchi di avena

Preparazione

1. PASSO 1 DI 5

   In una ciotola capiente, mescolate la farina 00, la farina di nocciole, i fiocchi di avena, lo zucchero semolato e il lievito. Aggiungete il burro freddo e lavorate con le mani fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungete l'uovo e impastate velocemente per ottenere un impasto bricioloso.

2. PASSO 2 DI 5

   Sbucciate le mele e tagliatele a fette sottili. Mettetele in una ciotola con il succo di limone, lo zucchero muscovado e la cannella. Mescolate bene affinché le mele si impregnino dei sapori.

3. PASSO 3 DI 5

   In una teglia foderata con carta forno, distribuite metà dell'impasto sbriciolato sul fondo e compattatelo leggermente con le mani. Versate il ripieno di mele e distribuite i pinoli sopra. Coprite con il resto dell'impasto, senza premere troppo, per ottenere un effetto rustico.

4. PASSO 4 DI 5

   Infornate a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.

5. PASSO 5 DI 5

   Lasciate raffreddare prima di servire la vostra sbriciolata. Gustatela tiepida, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o una crema leggera.

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)