Pancake salato giapponese preparato con cavolo rosso per un effetto viola sorprendente, croccante fuori e morbido dentro, servito con tofu marinato e croccante. Healthy e scenico.
Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
In una ciotola unisci il cavolo rosso tagliato finissimo, il cipollotto affettato e lo zenzero grattugiato.
Aggiungi la farina, l'amido di mais e l'acqua frizzante fredda poco alla volta, mescolando fino ad ottenere una pastella densa che tenga insieme gli ingredienti.
Scalda una padella antiaderente con un filo d'olio extravergine, versa metà del composto e appiattiscilo formando una frittella spessa.
Cuoci circa 5 minuti per lato, finché è ben dorata e cotta all'interno. Ripeti con il resto dell'impasto.
Taglia il tofu a cubetti piccoli.
Marina il tofu per 20 minuti con salsa di soia, zenzero grattugiato e un filo di olio di sesamo.
Passa i cubetti di tofu leggermente nell'amido di mais.
Cuoci il tofu in padella con un filo d'olio extravergine finché è dorato e croccante.
Impiatta gli okonomiyaki, adagia il tofu croccante sopra e guarnisci con ciuffetti di maionese, salsa teriyaki a filo e semi di sesamo.
Padella antiaderente
Ciotola
Grattugia
Spatola
Conservare in frigorifero in contenitore ermetico per 1-2 giorni.
Versione vegana: usare maionese
Giappone
| Energia (kcal) | 117,97 |
| Carboidrati (g) | 21,77 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,06 |
| Grassi (g) | 1,66 |
| di cui Saturi (g) | 0,04 |
| Proteine (g) | 5,27 |
| Fibre (g) | 1,74 |
| Sale (g) | 0,01 |
