Un piatto vegano gustoso e nutriente a base di quinoa, cime di rapa e ceci, arricchito da capperi e scorza di limone per una nota fresca.
Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
Se usi ceci secchi: mettili a bagno la sera prima. Il giorno dopo sciacquali e cuocili in acqua con qualche foglia di alloro fino a che sono teneri; scola e metti da parte.
Sciacqua bene la quinoa sotto acqua corrente fredda.
Cuoci la quinoa in acqua salata (circa 350 g di acqua per 160 g di quinoa) per 12–15 minuti fino a completo assorbimento.
Sgrana la quinoa con una forchetta e tienila da parte.
Lava le cime di rapa e separa le parti più tenere.
Sbollenta le cime di rapa per 3–4 minuti in acqua salata, poi scola.
Scalda un filo d'olio extravergine d'oliva in una padella.
Aggiungi l'aglio in polvere e lascia insaporire brevemente.
Unisci i capperi e i ceci cotti in padella e falli insaporire per qualche minuto.
Aggiungi le cime di rapa e salta il tutto per altri minuti in modo che si amalgamino i sapori.
Aggiungi la quinoa alla padella, mescola bene e regola di sale. Se gradito, aggiungi peperoncino e grattugia un po' di scorza di limone prima di servire.
Padella
Pentola per cuocere la quinoa
Pentola per sbollentare le cime di rapa
Colino
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Riscaldare in padella o consumare freddo come insalata.
Italia
| Energia (kcal) | 249,28 |
| Carboidrati (g) | 37,75 |
| di cui Zuccheri (g) | 4,07 |
| Grassi (g) | 4,14 |
| di cui Saturi (g) | 0,5 |
| Proteine (g) | 12,87 |
| Fibre (g) | 9,39 |
| Sale (g) | 0,13 |
