Dolce alle amarene e mandorle

Name: Dolce alle amarene e mandorle
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 140 g zucchero a velo; 150 g burro morbido in pezzi; 4 unità albumi; 4 unità tuorli; 250 g yogurt greco vaniglia; 100 g mandorle pelate; 150 g farina per dolci; 1 cucchiaino lievito per dolci; 0.5 fialetta aroma mandorla; q.b. Amarene

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Categoria: Dolci

Un dolce delizioso arricchito con amarene e mandorle.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 50 minCottura: 50 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Zucchero a velo140g
Burro morbido in pezzi150g
Albumi4unità
Tuorli4unità
Yogurt greco vaniglia250g
Mandorle pelate100g
Farina per dolci150g
Lievito per dolci1cucchiaino
Aroma mandorla0.5fialetta
Amareneq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 9
Tritate le mandorle in modo fine.
PASSO 2 DI 9
Montate a neve gli albumi e teneteli da parte.
PASSO 3 DI 9
Lavorate a crema burro e zucchero.
PASSO 4 DI 9
Aggiungete i tuorli e lo yogurt, amalgamate bene gli ingredienti.
PASSO 5 DI 9
Unite le mandorle tritate e l'aroma di mandorla e mescolate ancora.
PASSO 6 DI 9
Versate man mano la farina setacciata con il lievito, mescolate e inserite gli albumi mescolando dal basso verso l'alto.
PASSO 7 DI 9
Versate metà del composto in uno stampo imburrato e infarinato.
PASSO 8 DI 9
Aggiungete le Amarene con un po' del loro succo nella quantità desiderata e versate sopra il restante composto.
PASSO 9 DI 9
Infornate a 180° statico per 45-50 minuti, da controllare.

Informazioni generali

Altre informazioni

Servire con panna montata o gelato alla vaniglia.

Origine

Italia, Veneto

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	285,37
Carboidrati (g)	16,82
di cui Zuccheri (g)	9,86
Grassi (g)	19,99
di cui Saturi (g)	8,06
Proteine (g)	10,12
Fibre (g)	1
Sale (g)	0,15

Proteine
10,12g·21%
Carboidrati
16,82g·35%
Grassi
19,99g·42%
Fibre
1g·2%