Muffin agrumi e crumble al cacao

Name: Muffin agrumi e crumble al cacao
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unità Arancia edibile (succo); 1 unità Limone edibile (succo); 1 unità Bucce di arancia e limone; 4 unità Uova; 150 g Zucchero; 50 g Zucchero a velo; 220 g Olio di girasole; 230 g Farina 00; 1 unità Lievito per dolci; 1 unità Sale; q.b. Crumble al cacao; 1 unità Bucce di arancia e limone; 100 g Zucchero di canna; 100 g Farina 00; 100 g Burro freddo; 25 g Cacao amaro

@cucinare_per_te

Categoria: Dolci

Deliziosi muffin agli agrumi con un crumble al cacao, perfetti per una colazione o una merenda golosa.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Ingredienti

Nr. Porzioni

Arancia edibile (succo)1unità
Limone edibile (succo)1unità
Bucce di arancia e limone1unità
Uova4unità
Zucchero150g
Zucchero a velo50g
Olio di girasole220g
Farina 00230g
Lievito per dolci1unità
Sale1unità
Crumble al cacao
Bucce di arancia e limone1unità
Zucchero di canna100g
Farina 00100g
Burro freddo100g
Cacao amaro25g

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 9
Frullate metà buccia di arancia e limone con lo zucchero in un cutter o robot da cucina.
PASSO 2 DI 9
Aggiungete le uova, l'olio di girasole, il succo di arancia e limone e continuate a frullare.
PASSO 3 DI 9
Unite la farina, lo zucchero a velo, il lievito e il sale, e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo e gonfio.
PASSO 4 DI 9
Versate il composto nei pirottini preparati e riponete in frigo per circa 30 minuti.
PASSO 5 DI 9
Per il crumble, frullate lo zucchero con l'altra metà delle bucce di arancia e limone.
PASSO 6 DI 9
Unite la farina, il burro a pezzetti e il cacao, e frullate fino ad ottenere un composto granuloso.
PASSO 7 DI 9
Cospargete il crumble sulla superficie dei muffin.
PASSO 8 DI 9
Infornate a 190°C per 15-20 minuti, controllando la cottura.
PASSO 9 DI 9
Una volta freddi, potete cospargere con zucchero a velo, se desiderato.

Suggerimenti

Cutter o robot da cucina
Pirottini per muffin

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.

Altre informazioni

Perfetti per colazione o merenda, si possono personalizzare con zucchero a velo.

Origine

Italia, Toscana

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	297,19
Carboidrati (g)	31,11
di cui Zuccheri (g)	17,34
Grassi (g)	17,58
di cui Saturi (g)	4,86
Proteine (g)	5,07
Fibre (g)	1,06
Sale (g)	2,62

Proteine
5,07g·9%
Carboidrati
31,11g·57%
Grassi
17,58g·32%
Fibre
1,06g·2%