Cheesecake salata formaggio e pere

Preparazione

1. PASSO 1 DI 12

   Srotolarele due confezioni di pasta fillo e formare delle barchette accartocciando a fisarmonica due fogli insieme.

2. PASSO 2 DI 12

   Sistemare tutte le barchette sulla leccarda da forno ricoperta con carta forno e irrorare col burro fuso.

3. PASSO 3 DI 12

   Spennellare per spargerlo bene.

4. PASSO 4 DI 12

   Tagliare a fettine il formaggio e le pere e poi dividere a metà ogni fetta.

5. PASSO 5 DI 12

   Disporre le mezze fettine in maniera alternata tra le pieghe della sfoglia.

6. PASSO 6 DI 12

   In una tazza sbattere le uova con la bevanda bio alle mandorle.

7. PASSO 7 DI 12

   Aggiustare di sale e pepe e mescolare per bene.

8. PASSO 8 DI 12

   Irrorare la superficie della torta col composto ottenuto aiutandosi anche con un pennello.

9. PASSO 9 DI 12

   Cospargere con granella di mandorle e timo essiccato.

10. PASSO 10 DI 12

    Infornare a 180 gradi in forno già caldo per circa 35/40 minuti.

11. PASSO 11 DI 12

    La superficie deve essere dorata.

12. PASSO 12 DI 12

    Una volta cotta, si può irrorare con dello sciroppo d'acero per un gusto più intenso.

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)