Tuduu
Muffin vegani, senza glutine e lattosio

Muffin vegani, senza glutine e lattosio

@easyclarissa

La merenda perfetta per il rientro a scuola, amata da grandi e piccini!

Difficoltà: Facile
Cottura: 22 min
Preparazione: 5 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Farina di riso150g
  • Amido di mais40g
  • Lievito per dolci8g
  • Zucchero45g
  • Scorza di limoneq.b.
  • Olio di semi60g
  • Latte di mandorla150g
  • Gocce di cioccolatoq.b.

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 5

    In una ciotola, mescolare la farina di riso, l'amido di mais, il lievito per dolci e lo zucchero.

  2. PASSO 2 DI 5

    Aggiungere la scorza di limone (o vaniglia) e mescolare bene.

  3. PASSO 3 DI 5

    Versare l'olio di semi e il latte di mandorla nel composto secco e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

  4. PASSO 4 DI 5

    Se desiderate, aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.

  5. PASSO 5 DI 5

    Versare il composto negli stampini oleati. Cuocere in friggitrice ad aria a 170° per 20-22 minuti.

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)318,56
Carboidrati (g)46,74
di cui Zuccheri (g)12,3
Grassi (g)14,49
di cui Saturi (g)1,88
Proteine (g)2,97
Fibre (g)0,59
Sale (g)0,21
  • Proteine
    2,97g·5%
  • Carboidrati
    46,74g·72%
  • Grassi
    14,49g·22%
  • Fibre
    0,59g·1%