Lavare il cavolo viola e tagliarlo a striscioline.
Condire il cavolo con sale, prezzemolo tritato, olio e aceto di mele.
Lessare il riso integrale e condire con olio evo, pepe e semi di lino.
Comporre il piatto seguendo la foto.
Frigo
Adatto anche ai celiaci essendo privo di glutine!
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 158,23 |
| Carboidrati (g) | 9,91 |
| di cui Zuccheri (g) | 4,19 |
| Grassi (g) | 7,56 |
| di cui Saturi (g) | 1,04 |
| Proteine (g) | 10,52 |
| Fibre (g) | 5,58 |
| Sale (g) | 0,01 |
