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Insalata di finocchi e cavolo viola con semi di lino macinati

Insalata di finocchi e cavolo viola con semi di lino macinati

@economista-salutista-mariapia

Insalata di finocchi e cavolo viola con semi di lino macinati: un contorno invernale semplice e genuino, perfetto da servire con secondi piatti di carne o pesce. Pu00f2 essere preparato in anticipo e conservato in frigo.

Difficoltà: Facile
Cottura: 0 min
Preparazione: 10 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Finocchio1Pezzo
  • Cavolo viola piccolo0.5unità
  • Olio evo2Cucchiai
  • Aceto di mele bioq.b.
  • Semi di lino macinatiq.b.
  • Peperoncinoq.b.

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 5

    Lavate il finocchio e il cavolo viola.

  2. PASSO 2 DI 5

    Tagliateli entrambi a julienne.

  3. PASSO 3 DI 5

    Unite i finocchi e il cavolo in una ciotola.

  4. PASSO 4 DI 5

    Condite con olio evo e aceto di mele.

  5. PASSO 5 DI 5

    Amalgamate bene il tutto e completate con semi di lino macinati.

Informazioni generali

Note di conservazione

Frigo

Origine

Italia, Puglia

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)138,37
Carboidrati (g)1,29
di cui Zuccheri (g)1,29
Grassi (g)13,81
di cui Saturi (g)1,97
Proteine (g)1,29
Fibre (g)2,09
Sale (g)0,09
  • Proteine
    1,29g·7%
  • Carboidrati
    1,29g·7%
  • Grassi
    13,81g·75%
  • Fibre
    2,09g·11%