Pasta di legumi con semi di zucca zucchine patate e carote

Name: Pasta di legumi con semi di zucca zucchine patate e carote
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g pasta di legumi; 200 g zucchine; 5 unità patate; 4 unità carote; 4 cucchiai olio evo; 80 g semi di zucca

@economista-salutista-mariapia

Categoria: Primi piatti

La pasta di legumi con semi di zucca zucchine patate e carote \u00e8 una ricetta vegana e vegetariana fresca e colorata. Un piatto semplice e veloce da consumare a mo' di insalata in ufficio, all'universit",

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pasta di legumi320g
Zucchine200g
Patate5unità
Carote4unità
Olio evo4cucchiai
Semi di zucca80g

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Lavate le zucchine e spuntatele.
PASSO 2 DI 7
Sbucciate carote e patate.
PASSO 3 DI 7
Lavatele e tagliatele a cubetti con le zucchine.
PASSO 4 DI 7
Cuocete le verdure in padella con olio evo e un pizzico di sale.
PASSO 5 DI 7
Lessate la pasta e scolatela al dente.
PASSO 6 DI 7
In una ciotola, unitela agli altri ingredienti.
PASSO 7 DI 7
Amalgamate bene il tutto e servite con semi di zucca tostati.

Suggerimenti

Padella

Informazioni generali

Note di conservazione

Frigorifero

Origine

Italia, Puglia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	137,08
Carboidrati (g)	23,16
di cui Zuccheri (g)	2,84
Grassi (g)	3,4
di cui Saturi (g)	0,49
Proteine (g)	3,98
Fibre (g)	1,87
Sale (g)	0,03

Proteine
3,98g·12%
Carboidrati
23,16g·71%
Grassi
3,4g·10%
Fibre
1,87g·6%