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Pasta di lenticchie rosse con carosello e salmone

Pasta di lenticchie rosse con carosello e salmone

@economista-salutista-mariapia

La pasta di lenticchie rosse con salmone e carosello è un piatto unico base di pesce gustoso, sano e light. Una ricetta senza glutine senza burro e senza formaggio ottima sia per pranzo che cena.

Difficoltà: Facile
Cottura: 15 min
Preparazione: 10 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Fetta di salmone fresco1unità
  • Carosello1unità
  • Pasta di lenticchie rosse decorticate80g
  • Olio evo1unità
  • Origanoq.b.
  • Capperiq.b.
  • Zenzero in polvereq.b.
  • Pepeq.b.

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 4

    Lavate il carosello, sbucciatelo e tagliatelo a pezzi.

  2. PASSO 2 DI 4

    Lessate la pasta di lenticchie rosse e scolatela al dente.

  3. PASSO 3 DI 4

    Cuocete il salmone fresco con zenzero in polvere, prezzemolo e capperi.

  4. PASSO 4 DI 4

    Quando la pasta sarà cotta, componete il piatto come in foto e condite con olio evo, origano e pepe.

Informazioni generali

Altre informazioni

Ricetta senza glutine, senza burro e senza formaggio.

Origine

Italia, Puglia

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)359,37
Carboidrati (g)11,63
di cui Zuccheri (g)0,77
Grassi (g)29,98
di cui Saturi (g)4,61
Proteine (g)10,1
Fibre (g)2,88
Sale (g)0,03
  • Proteine
    10,1g·19%
  • Carboidrati
    11,63g·21%
  • Grassi
    29,98g·55%
  • Fibre
    2,88g·5%