Un'insalata di pasta fredda estiva con zucchine e salame, perfetta da consumare durante una gita fuori porta o come salva cena.
Tagliare il salame a cubetti.
Sbucciare, lavare e tagliare le patate a cubetti.
Lavare, spuntare e tagliare le zucchine a pezzi.
Cuocere le verdure a vapore e tenere da parte.
Lessare la pasta in acqua salata e scolarla al dente.
Raffreddare la pasta sotto l'acqua corrente e fermarne la cottura.
Contenitore ermetico
In frigo in un contenitore ermetico
Per una versione più leggera, sostituire il salame piccante con fesa di tacchino o prosciutto cotto.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 161,76 |
| Carboidrati (g) | 21,62 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,02 |
| Grassi (g) | 5,66 |
| di cui Saturi (g) | 1,76 |
| Proteine (g) | 6,75 |
| Fibre (g) | 1,31 |
| Sale (g) | 0,21 |
