Tagliate la zucca a cubetti e iniziate a cuocerla in padella con olio e scalogno.
Dopo qualche minuto, aggiungete anche la polpa di datterini, il sale e il peperoncino.
Proseguite la cottura a fiamma bassa sino a quando la zucca non sarà cotta e il sugo sarà denso.
Servite con pane fresco.
Servite con pane fresco.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 110,28 |
| Carboidrati (g) | 14,11 |
| di cui Zuccheri (g) | 13,56 |
| Grassi (g) | 5,65 |
| di cui Saturi (g) | 0,82 |
| Proteine (g) | 1,19 |
| Fibre (g) | 0,98 |
