Sorprendenti✨️❤️ Questi pancake ai mirtilli sono davvero deliziosi sono fatti con farine naturalmente senza glutine e senza latte.
Dividi i tuorli dagli albumi, monta questi ultimi a neve e metti da parte.
In un'altra ciotola unisci i tuorli con le farine, lo zucchero, il lievito e il latte e mescola fino ad ottenere una consistenza omogenea e liscia.
Incorpora quindi gli albumi, e i mirtilli.
Scalda una padella antiaderente e olia leggermente.
Versa 1 mestolino di impasto per ogni pancake e fai cuocere per circa 3 minuti su ogni lato a fuoco dolce.
Continua così fino a esaurimento dell'impasto.
Padella antiaderente
Puoi non mettere il lievito, sostituire il latte di soia con latte di cocco e al posto della farina di castagne usare quella di grano saraceno se preferisci. Servi i pancake caldi con dello sciroppo d'acero.
Italia
| Energia (kcal) | 129,6 |
| Carboidrati (g) | 16,88 |
| di cui Zuccheri (g) | 4,38 |
| Grassi (g) | 4,01 |
| di cui Saturi (g) | 1,33 |
| Proteine (g) | 6,97 |
| Fibre (g) | 1,07 |
| Sale (g) | 0,21 |
