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Calzoni facilissimi cotti in padella

Calzoni facilissimi cotti in padella

@foodie-cooklab

Calzoni facilissimi da preparare, cotti in padella e pronti in pochi minuti. Perfetti da farcire con gli ingredienti che preferite!

Difficoltà: Facile
Cottura: 10 min
Preparazione: 40 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Farina 00250g
  • Acqua150mL
  • Olio extravergine d'oliva30g
  • Lievito istantaneo per torte salate8g
  • Sale10g
  • Per farcirli
  • Passata di pomodoro200g
  • Mozzarella per pizza150g
  • Fette di prosciutto cotto2unità
  • Crescenza100g

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 6

    In una ciotola versare la farina e il lievito. Aggiungere l’acqua, il sale e l’olio.

  2. PASSO 2 DI 6

    Impastare prima in ciotola poi trasferire su un piano di lavoro e fare riposare in panetto per circa mezz’ora.

  3. PASSO 3 DI 6

    Dividere l’impasto in 5 panetti. Stendere ogni panetto con un mattarello.

  4. PASSO 4 DI 6

    Farcire a piacere: pomodoro e mozzarella per alcuni, prosciutto cotto e crescenza per gli altri.

  5. PASSO 5 DI 6

    Richiudere bene, sigillando i bordi con i rebbi di una forchetta.

  6. PASSO 6 DI 6

    Cuocere i calzoni in una padella antiaderente, spennellandoli con un po’ d’olio, da entrambi i lati fino a doratura.

Suggerimenti

  • Padella antiaderente

  • Mattarello

  • Forchetta

Informazioni generali

Origine

Italia, Sicilia

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)208,62
Carboidrati (g)19,09
di cui Zuccheri (g)2,9
Grassi (g)10,42
di cui Saturi (g)4,15
Proteine (g)10,33
Fibre (g)0,92
Sale (g)0,63
  • Proteine
    10,33g·25%
  • Carboidrati
    19,09g·47%
  • Grassi
    10,42g·26%
  • Fibre
    0,92g·2%