Lasagna ai 4 formaggi e funghi misti

Name: Lasagna ai 4 formaggi e funghi misti
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Foglie di lasagna; 250 g Funghi champignon; 300 g Funghi pleurotus; 1 unità Concentrato di pomodoro; 1 unità Aglio; q.b. Prezzemolo; q.b. Olio extravergine d’oliva; 200 g Asiago; 200 g Mozzarella; 150 g Provola affumicata; q.b. Parmigiano grattugiato; q.b. Per la besciamella; 1 L Latte; 90 g Burro; 90 g Farina 00; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Primi piatti

Una deliziosa lasagna ai 4 formaggi e funghi misti, perfetta per un pranzo o una cena speciale. La combinazione di formaggi e funghi crea un piatto cremoso e saporito.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 40 minPreparazione: 40 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Foglie di lasagna200g
Funghi champignon250g
Funghi pleurotus300g
Concentrato di pomodoro1unità
Aglio1unità
Prezzemoloq.b.
Olio extravergine d’olivaq.b.
Asiago200g
Mozzarella200g
Provola affumicata150g
Parmigiano grattugiatoq.b.
Per la besciamella
Latte1L
Burro90g
Farina 0090g
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 8
Fai un soffritto di aglio, aggiungi un gambo di prezzemolo intero e unisci i funghi già puliti e tagliati e un cucchiaio di concentrato di pomodoro.
PASSO 2 DI 8
Copri con coperchio e cuoci per una decina di minuti. A fine cottura aggiusta di sale.
PASSO 3 DI 8
Prepara la besciamella: in un pentolino fai sciogliere il burro, unisci poi la farina, mescola finché non avrai ottenuto un composto dorato e aggiungi il latte a filo.
PASSO 4 DI 8
Mescola finché non si sarà addensata. Aggiungi infine il sale e il pepe.
PASSO 5 DI 8
Copri il fondo della teglia con della besciamella, crea uno strato di pasta, besciamella, funghi, il mix di formaggi, parmigiano grattugiato e ricopri con altra pasta.
PASSO 6 DI 8
Prosegui in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti.
PASSO 7 DI 8
Come ultimo strato besciamella, funghi, parmigiano e qualche ciuffetto di burro.
PASSO 8 DI 8
Cuoci in forno statico preriscaldato a 200° per 30 minuti.

Suggerimenti

Pentolino
Teglia
Coperchio

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni in un contenitore ermetico.

Altre informazioni

Perfetta per occasioni speciali o pranzi in famiglia.

Origine

Italia, Sicilia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	162,58
Carboidrati (g)	6,94
di cui Zuccheri (g)	4,5
Grassi (g)	10,9
di cui Saturi (g)	6,32
Proteine (g)	9,29
Fibre (g)	0,65
Sale (g)	0,17

Proteine
9,29g·33%
Carboidrati
6,94g·25%
Grassi
10,9g·39%
Fibre
0,65g·2%