Torta pere e cioccolato senza uova, glutine e lattosio

Name: Torta pere e cioccolato senza uova, glutine e lattosio
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Farina di riso; 30 g Fecola di patate; 30 g Cacao amaro in polvere; 8 g Lievito per dolci; q.b. Sale; 1 unità Vanillina; 90 g Zucchero di canna; 100 mL Olio di semi di girasole; 220 mL Latte senza lattosio; 3 unità Pere; 100 g Gocce di cioccolato; q.b. Zucchero a velo; q.b. Granella di nocciole

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Categoria: Dolci

Una torta morbida, profumata e dal gusto intenso, perfetta per chi cerca un dolce senza uova, glutine e lattosio.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 45 minCottura: 45 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina di riso200g
Fecola di patate30g
Cacao amaro in polvere30g
Lievito per dolci8g
Saleq.b.
Vanillina1unità
Zucchero di canna90g
Olio di semi di girasole100mL
Latte senza lattosio220mL
Pere3unità
Gocce di cioccolato100g
Zucchero a veloq.b.
Granella di noccioleq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Setacciare la farina di riso, la fecola di patate e il lievito in una ciotola.
PASSO 2 DI 7
Aggiungere lo zucchero di canna, il cacao amaro in polvere, un pizzico di sale e la vanillina.
PASSO 3 DI 7
Mescolare e unire l’olio di semi e il latte senza lattosio, mescolando con una frusta.
PASSO 4 DI 7
Aggiungere una pera tagliata a tocchetti e le gocce di cioccolato, quindi versare il composto in uno stampo con carta forno.
PASSO 5 DI 7
Decorare con fettine di pera, gocce di cioccolato e granella di nocciole.
PASSO 6 DI 7
Infornare a 180°C in forno statico preriscaldato per 40-45 minuti.
PASSO 7 DI 7
Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Suggerimenti

Stampo da 24 cm
Frusta
Carta forno

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.

Altre informazioni

Adatta a chi è intollerante a uova, glutine e lattosio.

Origine

Italia, Sicilia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	269,28
Carboidrati (g)	32,51
di cui Zuccheri (g)	16,2
Grassi (g)	14,08
di cui Saturi (g)	4,18
Proteine (g)	4,12
Fibre (g)	2,12
Sale (g)	0,12

Proteine
4,12g·8%
Carboidrati
32,51g·62%
Grassi
14,08g·27%
Fibre
2,12g·4%