Frullare 80g di mandorle e nocciole.
Unire 40g di datteri Medjoul denocciolati precedentemente ammollati per almeno 30 minuti.
Aggiungere 1 cucchiaio di olio di cocco puro e 1 cucchiaio di cocco rapè.
Continuare a frullare fino ad ottenere un composto modellabile.
Sagomare il composto in stampini a forma di cuore e riporre in frigo a riposare per qualche ora.
Preparare la crema: colare 1 yogurt bianco di soia per raccogliere solo la parte più densa.
Unire alla crema 1 cucchiaino di crema di nocciole e datteri.
Farcire le basi con la crema ottenuta.
Decorare con una nocciola, scaglie di fondente e una colata di crema di nocciole e datteri.
Frullatore
Stampini a forma di cuore
Ricetta ideale per una colazione sana e gustosa.
Italia, Lombardia
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| Energia (kcal) | 272,81 |
| Carboidrati (g) | 9,48 |
| di cui Zuccheri (g) | 8,22 |
| Grassi (g) | 21,83 |
| di cui Saturi (g) | 5,52 |
| Proteine (g) | 8,74 |
| Fibre (g) | 4,96 |
| Sale (g) | 0,02 |
