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Madeleine al té matcha

Madeleine al té matcha

@impasta_con_rosy

Deliziose madeleine al tè matcha, dalla forma a conchiglia, perfette per un'esplosione di gusto e bellezza.

Difficoltà: Media
Cottura: 12 min
Preparazione: 10 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Burro100g
  • Miele70g
  • Zucchero40g
  • Uova medie2unità
  • Farina100g
  • Tè matcha alla vaniglia1cucchiaino
  • Lievito per dolci4g

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 5

    Sciogliere a bagnomaria 100 g di burro con 70 g di miele e 40 g di zucchero.

  2. PASSO 2 DI 5

    Incorporare due uova medie e mescolare bene.

  3. PASSO 3 DI 5

    Aggiungere 100 g di farina setacciata con 1 cucchiaino di tè matcha alla vaniglia e 4 g di lievito per dolci.

  4. PASSO 4 DI 5

    Non lavorare troppo l'impasto, basta utilizzare una forchetta.

  5. PASSO 5 DI 5

    Infornare in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 12 minuti.

Informazioni generali

Origine

Italia, Campania

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)332,32
Carboidrati (g)33,04
di cui Zuccheri (g)19,46
Grassi (g)19,3
di cui Saturi (g)10,5
Proteine (g)7,07
Fibre (g)0,42
Sale (g)0,14
  • Proteine
    7,07g·12%
  • Carboidrati
    33,04g·55%
  • Grassi
    19,3g·32%
  • Fibre
    0,42g·1%