Torta semplice e veloce con fragole fresche, farina di chufa e fiocchi di avena. Morbida, naturale e cotta in friggitrice ad aria, senza zuccheri aggiunti, senza glutine e senza latte. Ricetta creata da MariaPia Leopizzi / Economista Salutista
Lavare e tagliare le fragole a pezzetti.
In una ciotola mescolare l'uovo con l'acqua, aggiungere i fiocchi di avena e la farina di chufa e amalgamare.
Unire le fragole al composto e mescolare bene.
Versare l'impasto nello stampo adatto circa 16 cm alla friggitrice ad aria.
Cuocere in friggitrice ad aria a 170°C per 15–20 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
Friggitrice ad aria
Stampo adatto alla friggitrice ad aria
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.
Ricetta senza glutine se i fiocchi di avena sono certificati senza glutine; per una versione più dolce aggiungere un dolcificante naturale a piacere (es. eritritolo) se desiderato.
Italia
| Energia (kcal) | 125,5 |
| Carboidrati (g) | 12,42 |
| di cui Zuccheri (g) | 4,14 |
| Grassi (g) | 6,13 |
| di cui Saturi (g) | 1,44 |
| Proteine (g) | 4,6 |
| Fibre (g) | 4,14 |
| Sale (g) | 0,09 |
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