Insalata di riso nero tropical

Name: Insalata di riso nero tropical
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g riso nero integrale; 1 unità melone gialletto; 1 unità melone bianco; 1 unità mango; 200 g feta; q.b. menta; q.b. olio EVO; q.b. sale

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Categoria: Piatti unici

Un'insalata di riso nero dal richiamo tropicale e esotico, gustosa e fresca.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 0 minPreparazione: 0 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Riso nero integrale250g
Melone gialletto1unità
Melone bianco1unità
Mango1unità
Feta200g
Mentaq.b.
Olio evoq.b.
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 6
Mettete a lessare il riso in acqua bollente salata e cuocete per il tempo indicato sulla confezione.
PASSO 2 DI 6
Scolatelo al dente e passatelo sotto un getto di acqua fredda e versatelo in una ciotola.
PASSO 3 DI 6
Intanto, tagliate il melone gialletto a metà, ricavate delle palline con lo scavino oppure tagliate la polpa facendo attenzione a non rompere la scorza del melone, servirà dopo come “piatto”.
PASSO 4 DI 6
Tagliate anche il melone bianco, il mango e la feta a cubetti.
PASSO 5 DI 6
Versate tutto in un’insalatiera, aggiungete il riso ben scolato e condite con olio evo, sale e pepe a piacere, aggiungete qualche foglia di menta, mescolate per bene.
PASSO 6 DI 6
Prendete il mezzo melone vuoto e riempite con il riso all’insalata.

Informazioni generali

Note di conservazione

Frigorifero

Altre informazioni

Questa insalata di riso nero tropical è ottima da consumare fresca come piatto unico durante le calde giornate estive. Si conserva bene in frigorifero per un paio di giorni.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	115,53
Carboidrati (g)	11,83
di cui Zuccheri (g)	4,13
Grassi (g)	5,51
di cui Saturi (g)	3,82
Proteine (g)	5,21
Fibre (g)	0,49
Sale (g)	0,38

Proteine
5,21g·23%
Carboidrati
11,83g·51%
Grassi
5,51g·24%
Fibre
0,49g·2%