Cannelloni alla birra
I Cannelloni alla birra sono un primo piatto gustoso e originale, perfetto per chi ama sperimentare in cucina. La besciamella alla birra dona un sapore unico a questa ricetta tradizionale.
Ingredienti
- Cannelloni all’uovo secchi
16unità - Ricotta
350g - Spinaci
500g - Formaggio grattugiato
100g - Uovo
1unità - Saleq.b.
- Pepeq.b.
- Noce moscataq.b.
- Besciamella alla birra
1L
Prodotti acquistabili
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1 prodotto € 13,50
Preparazione
- PASSO 1 DI 6
Pulire gli spinaci e lessarli in acqua bollente salata. Scolarli e strizzarli per rimuovere l'acqua residua.
- PASSO 2 DI 6
In una ciotola, mescolare spinaci, ricotta, uovo, sale, pepe, noce moscata e formaggio grattugiato.
- PASSO 3 DI 6
Portare a bollore abbondante acqua salata e sbollentare i cannelloni per 2-3 minuti.
- PASSO 4 DI 6
Riempire i cannelloni con il composto preparato, utilizzando una sac-à-poche.
- PASSO 5 DI 6
Disporre i cannelloni in una pirofila con una base di besciamella alla birra. Alternare strati di cannelloni e besciamella.
- PASSO 6 DI 6
Spolverare con formaggio grattugiato e infornare a 180°C per 20-30 minuti.
Suggerimenti
Sac-à-poche
Pirofila
Informazioni generali
Note di conservazione
Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni in un contenitore ermetico.
Altre informazioni
La besciamella alla birra può essere preparata seguendo una ricetta specifica per ottenere il miglior risultato.
Origine
Italia, Emilia Romagna
Analisi
Attenzione
Macronutrienti (100 gr)
Attenzione
| Energia (kcal) | 123,58 |
| Carboidrati (g) | 3,64 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,59 |
| Grassi (g) | 8,14 |
| di cui Saturi (g) | 2,62 |
| Proteine (g) | 8,92 |
| Fibre (g) | 0,34 |
| Sale (g) | 0,13 |
- Proteine8,92g·42%
- Carboidrati3,64g·17%
- Grassi8,14g·39%
- Fibre0,34g·2%