Pollo alla birra

Name: Pollo alla birra
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unità Pollo intero; 50 mL Olio d'oliva; 2 unità Aglio; 2 unità Rosmarino; 3 unità Salvia; 2 unità Alloro; 500 mL Birra; 10 g Prezzemolo fresco tritato; q.b. Pepe

@maltese

Categoria: Secondi piatti

Un secondo piatto gustoso e aromatico, il pollo alla birra doppio malto è perfetto per una cena conviviale.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 40 minCottura: 40 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pollo intero1unità
Olio d'oliva50mL
Aglio2unità
Rosmarino2unità
Salvia3unità
Alloro2unità
Birra500mL
Prezzemolo fresco tritato10g
Pepeq.b.

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Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 6
Passate il pollo su una fiamma per pulirlo accuratamente.
PASSO 2 DI 6
In una padella scaldate l'olio con gli spicchi d'aglio schiacciati, il rosmarino, la salvia e l'alloro.
PASSO 3 DI 6
Aggiungete il pollo e fatelo rosolare bene fino a ottenere una doratura croccante.
PASSO 4 DI 6
Versate la birra doppio malto un poco alla volta, coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso.
PASSO 5 DI 6
Quando la birra sarà evaporata e il pollo sarà cotto, aggiungete il prezzemolo fresco tritato.
PASSO 6 DI 6
Mescolate bene, aggiungete una spolverata di pepe e servite caldo.

Suggerimenti

Padella
Coperchio

Informazioni generali

Origine

Italia, Lazio

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	172,9
Carboidrati (g)	16,26
di cui Zuccheri (g)	16,26
Grassi (g)	7,87
di cui Saturi (g)	1,97
Proteine (g)	3,81
Fibre (g)	8,78
Sale (g)	0,01

Proteine
3,81g·10%
Carboidrati
16,26g·44%
Grassi
7,87g·21%
Fibre
8,78g·24%