Insalata di calamari e mango

Name: Insalata di calamari e mango
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unità Calamari interi sfusi sporchi congelati; 4 unità Bastoncini di polpa di granchio; 1 unità Spicchio d’aglio; 1 unità Limone; 1 unità Carota; 1 unità Mango; q.b. Olive taggiasche; 200 g Songino; 100 g Rucola; 10 unità Pomodorini datterino rossi e gialli; q.b. Olio extravergine d’oliva; q.b. Sale

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Categoria: Piatti unici

Scopri la deliziosa combinazione di sapori dei calamari e mango, un piatto leggero con la dolcezza esotica del mango. La ricetta dell‘insalata di calamari e mango super veloce preparata con i calamari e la polpa di granchio sempre disponibili di surgelati Sagittario Zodiaco. Il piatto di calamari e mango offre un’esperienza sensoriale unica. Il sapore dolce e succoso del mango si sposa perfettamente con la delicatezza dei calamari. La freschezza del mango esotico e il profumo del prezzemolo aggiungono un tocco di vivacità al piatto.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Calamari interi sfusi sporchi congelati3unità
Bastoncini di polpa di granchio4unità
Spicchio d’aglio1unità
Limone1unità
Carota1unità
Mango1unità
Olive taggiascheq.b.
Songino200g
Rucola100g
Pomodorini datterino rossi e gialli10unità
Olio extravergine d’olivaq.b.
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Scongelare i calamari e la polpa di granchio.
PASSO 2 DI 7
Pulire i calamari: staccare la testa, togliere le interiora e la cartilagine, lavarli sotto acqua corrente avendo cura di eliminare la pelle.
PASSO 3 DI 7
Far bollire in acqua bollente i calamari insieme all’aglio e al limone tagliato a metà per 15 minuti.
PASSO 4 DI 7
Scolare i calamari, lasciarli raffreddare e tagliarli ad anelli.
PASSO 5 DI 7
Tagliare tutti gli ingredienti per la composizione dell’insalata: i datterini a metà, la polpa di granchio a tocchetti, il mango e la carota.
PASSO 6 DI 7
Comporre l’insalata versando nel piatto prima il songino, poi la rucola, le carote, le olive taggiasche, la polpa di granchio, i datterini, il mango e infine i calamari.
PASSO 7 DI 7
Per chi preferisce un piatto più saporito può cucinare i calamari in padella con aglio e prezzemolo e sfumarli con del vino, poi farli raffreddare ed aggiungere all’insalata.

Informazioni generali

Note di conservazione

Da consumare subito una volta composta

Altre informazioni

Accompagnata da del pane carasau.

Origine

Italia, Sardegna

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	58,56
Carboidrati (g)	2,94
di cui Zuccheri (g)	2,94
Grassi (g)	0,54
di cui Saturi (g)	0,16
Proteine (g)	5,29
Fibre (g)	0,83
Sale (g)	0,07

Proteine
5,29g·55%
Carboidrati
2,94g·31%
Grassi
0,54g·6%
Fibre
0,83g·9%