Ingredienti
Nr. Porzioni
- Ravioli al formaggio
400g400g - Panna fresca
60g60g - Menta essiccata
0.5unità0.5unità - Zafferano in polvere
0.2unità0.2unità
Preparazione
- PASSO 1 DI 5
Cuocere i ravioli in abbondante acqua salata per massimo 3 minuti, solitamente dovranno essere scolati con una schiumarola quando salgono a galla.
- PASSO 2 DI 5
Scaldare in una padella metà della panna fresca insieme a metà bustina di zafferano, mescolare bene per ottenere una salsa cremosa per massimo 5 minuti.
- PASSO 3 DI 5
Aggiungere due mestolini di acqua di cottura della pasta, versare i ravioli e infine la panna residua e la menta essiccata.
- PASSO 4 DI 5
Far saltare qualche minuto facendo attenzione che i ravioli non si rompano.
- PASSO 5 DI 5
Servire con ulteriore menta essiccata e per chi gradisce del formaggio grattugiato.
Informazioni generali
Note di conservazione
Massimo 1 giorno in frigorifero.
Altre informazioni
Servire con del pane tostato.
Origine
Italia, Sicilia
Analisi
Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Stili di vita
Intolleranze e allergie
Macronutrienti (100 gr)
Attenzione
I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 336,81 |
| Carboidrati (g) | 2,78 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,23 |
| Grassi (g) | 25,69 |
| di cui Saturi (g) | 15,27 |
| Proteine (g) | 23,47 |
| Fibre (g) | 0,64 |
| Sale (g) | 1,44 |
- Proteine23,47g·45%
- Carboidrati2,78g·5%
- Grassi25,69g·49%
- Fibre0,64g·1%