Spaghetti cozze e bottarga

Name: Spaghetti cozze e bottarga
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g spaghetti grossi o linguine; 20 unità cozze semi sgusciate surgelate; 20 unità pomodorini datterino maturi; 5 unità foglioline di prezzemolo fresco; 5 cucchiai olio al peperoncino e aglio; 1 cucchiaio bottarga

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Categoria: Primi piatti

Prova gli Spaghetti cozze e bottarga: un piatto dal gusto autentico con cozze, pomodorini e bottarga. Ingredienti selezionati per la tradizione italiana. Scopri di più!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Spaghetti grossi o linguine160g
Cozze semi sgusciate surgelate20unità
Pomodorini datterino maturi20unità
Foglioline di prezzemolo fresco5unità
Olio al peperoncino e aglio5cucchiai
Bottarga1cucchiaio

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Scongelare le cozze e sciacquare sotto l’acqua corrente.
PASSO 2 DI 4
Far cuocere gli spaghetti per il tempo indicato in abbondante acqua salata nel frattempo lavare e tagliare a metà i datterini.
PASSO 3 DI 4
In una padella versare l’olio e far scaldare qualche secondo. Versare le cozze, i datterini e il prezzemolo tritato, far cuocere 10 minuti aggiungendo un cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
PASSO 4 DI 4
Scolare la pasta, versarla nella padella, girare qualche secondo, aggiungere la bottarga un bel cucchiaio abbondante e far saltare qualche istante.

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	60,41
Carboidrati (g)	5,43
di cui Zuccheri (g)	1,7
Grassi (g)	1,4
di cui Saturi (g)	0,26
Proteine (g)	6,33
Fibre (g)	0,99
Sale (g)	0,12

Proteine
6,33g·45%
Carboidrati
5,43g·38%
Grassi
1,4g·10%
Fibre
0,99g·7%