Bruschetta cremosa e croccante

Name: Bruschetta cremosa e croccante
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 unità Fette di pane; 300 g Zucca; 1 unità Spicchio d’aglio; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Olio extravergine d’oliva; 100 g Fagioli cotti (cannellini o borlotti); 1 unità Paprika dolce

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Categoria: Piatti unici

Una bruschetta super sfiziosa e croccante con crema di zucca e fagioli croccanti alla paprika. Perfetta per un pranzo veloce ma pieno di gusto!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Fette di pane4unità
Zucca300g
Spicchio d’aglio1unità
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olio extravergine d’olivaq.b.
Fagioli cotti (cannellini o borlotti)100g
Paprika dolce1unità

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Tosta le fette di pane in padella con un filo d’olio fino a doratura.
PASSO 2 DI 4
Cuoci la zucca a cubetti in padella con un filo d’olio, uno spicchio d’aglio, sale e pepe. Una volta morbida, frulla tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema liscia.
PASSO 3 DI 4
In una ciotola mescola i fagioli con paprika, sale e un goccio d’olio. Cuoci in friggetrice ad aria a 190°C per 10 minuti, fino a renderli croccanti.
PASSO 4 DI 4
Spalma la crema di zucca sul pane tostato e completa con i fagioli croccanti.

Suggerimenti

Friggitrice ad aria
Frullatore a immersione

Informazioni generali

Altre informazioni

Ricetta vegetariana, ideale per un pranzo veloce e gustoso.

Origine

Italia, Lazio

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	165,1
Carboidrati (g)	31,23
di cui Zuccheri (g)	6
Grassi (g)	1,61
di cui Saturi (g)	0,27
Proteine (g)	5,9
Fibre (g)	5,05
Sale (g)	0,24

Proteine
5,9g·13%
Carboidrati
31,23g·71%
Grassi
1,61g·4%
Fibre
5,05g·12%