Piadine di ceci

Name: Piadine di ceci
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Farina 00; 100 g Farina di ceci; 1 unità Lievito istantaneo per torte salate; q.b. Sale; 15 g Olio extravergine d’oliva; 100 mL Acqua

@mescolabene

Categoria: Piatti unici

Una ricetta veloce, leggera e deliziosa per preparare delle piadine fatte in casa utilizzando due tipi di farina. Perfette per un pranzo rapido e gustoso!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 8 minCottura: 8 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina 00100g
Farina di ceci100g
Lievito istantaneo per torte salate1unità
Saleq.b.
Olio extravergine d’oliva15g
Acqua100mL

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
In una ciotola, mescola le due farine, il lievito e un pizzico di sale.
PASSO 2 DI 7
Aggiungi l'olio extravergine d'oliva e l'acqua, quindi impasta fino a ottenere un panetto liscio e non appiccicoso.
PASSO 3 DI 7
Copri l'impasto e lascialo riposare per 20-30 minuti.
PASSO 4 DI 7
Dividi l'impasto in 4 palline, stendile con un mattarello.
PASSO 5 DI 7
Cuoci ogni piadina in una padella antiaderente per 2 minuti per lato.
PASSO 6 DI 7
Gira le piadine quando iniziano a formarsi le bolle.
PASSO 7 DI 7
Farcisci le piadine a piacere, ad esempio con peperoni e cipolla cotti in friggitrice ad aria.

Suggerimenti

Ciotola
Padella antiaderente
Mattarello

Informazioni generali

Altre informazioni

Puoi personalizzare il ripieno delle piadine secondo i tuoi gusti.

Origine

Italia, Emilia Romagna

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	237,07
Carboidrati (g)	39,44
di cui Zuccheri (g)	1,3
Grassi (g)	4,96
di cui Saturi (g)	0,69
Proteine (g)	9,15
Fibre (g)	3,86
Sale (g)	2,84

Proteine
9,15g·16%
Carboidrati
39,44g·69%
Grassi
4,96g·9%
Fibre
3,86g·7%