Spaghetti con pomodorini ricotta e tarallo sbriciolato

Name: Spaghetti con pomodorini ricotta e tarallo sbriciolato
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g pomodorini datterini (rossi); 100 g pomodorini datterini (gialli); 150 g ricotta; 1 spicchio aglio; q.b. basilico; q.b. Olio extravergine d’oliva; 1 unità tarallo; 3 cucchiai pecorino; 160 g spaghetti (o altro formato di pasta)

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Categoria: Primi piatti

Spaghetti con pomodorini, ricotta, pecorino e tarallo sbriciolato: un piatto italiano da leccarsi i baffi.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 5 minPreparazione: 5 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pomodorini datterini (rossi)150g
Pomodorini datterini (gialli)100g
Ricotta150g
Aglio1spicchio
Basilicoq.b.
Olio extravergine d’olivaq.b.
Tarallo1unità
Pecorino3cucchiai
Spaghetti (o altro formato di pasta)160g

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Iniziate tagliando a metà i pomodorini lavati e privati del picciolo.
PASSO 2 DI 7
In una padella, scaldate l'aglio nell'olio e aggiungete i pomodorini. Regolate di sale e cuocete per 10 minuti.
PASSO 3 DI 7
Nel frattempo, portate a ebollizione l'acqua e cuocete gli spaghetti.
PASSO 4 DI 7
In una ciotola, mescolate la ricotta con il basilico spezzettato e tenete da parte.
PASSO 5 DI 7
Sbriciolate il tarallo in un sacchetto utilizzando un bicchiere.
PASSO 6 DI 7
Quando gli spaghetti sono cotti, scolateli e versateli nella padella con i pomodorini. Aggiungete la ricotta, mescolate e aggiungete il pecorino.
PASSO 7 DI 7
Quando la pasta è ben amalgamata, spegnete il fuoco e aggiungete il tarallo sbriciolato e del basilico fresco. La pasta con pomodorini, ricotta e tarallo sbriciolato è pronta. Buon appetito!

Informazioni generali

Note di conservazione

Da consumare immediatamente

Altre informazioni

Gli spaghetti con pomodorini, ricotta e tarallo sbriciolato sono da mangiare al momento. Se avanzano, possono essere conservati in frigorifero al massimo per un giorno, ma il condimento si rapprenderà e perderà la sua cremosità. Si consiglia di utilizzare una pasta corta che assorba bene il condimento, come ad esempio i fusilli.

Origine

Italia, Campania

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	137,27
Carboidrati (g)	18,69
di cui Zuccheri (g)	2,55
Grassi (g)	4,33
di cui Saturi (g)	2,4
Proteine (g)	6,66
Fibre (g)	0,72
Sale (g)	0,11

Proteine
6,66g·22%
Carboidrati
18,69g·61%
Grassi
4,33g·14%
Fibre
0,72g·2%