Merluzzo gratinato al forno con patate e pomodorini

Preparazione

1. PASSO 1 DI 5

   Lava e sbuccia le patate, poi tagliale a fette sottili (meglio se con la mandolina, così cuociono più uniformemente). Lava i pomodorini e tagliali a metà.

2. PASSO 2 DI 5

   In una teglia grande da 35 cm, distribuisci le patate a fette sul fondo, aggiungi i pomodorini e i filetti di merluzzo, leggermente distanziati tra loro.

3. PASSO 3 DI 5

   Irrora con un filo di olio extravergine d’oliva, aggiungi un pizzico di sale e una spolverata di erbe aromatiche a piacere. Completa con una manciata generosa di pangrattato per creare la gratinatura in superficie.

4. PASSO 4 DI 5

   Cuoci in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o finché le patate risultano morbide e la superficie dorata.

5. PASSO 5 DI 5

   Appena sfornato, guarnisci con qualche fogliolina di menta fresca per dare un tocco profumato e rinfrescante.

Suggerimenti

• Teglia da 35 cm

• Servizio di piatti

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)