Fagottino di tomino e zucchine

Name: Fagottino di tomino e zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unità tomino (senza lattosio); 1 unità zucchina; 0.5 unità cipolla rossa di Tropea; q.b. noci; q.b. sale; 1 Cucchiaino zucchero; q.b. olio evo; q.b. aceto balsamico; 30 mL Acqua

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Categoria: Secondi piatti

Un delizioso fagottino con tomino e zucchine, da servire come secondo piatto.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Tomino (senza lattosio)1unità
Zucchina1unità
Cipolla rossa di tropea0.5unità
Nociq.b.
Saleq.b.
Zucchero1Cucchiaino
Olio evoq.b.
Aceto balsamicoq.b.
Acqua30mL

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Iniziamo tagliando la cipolla e cuocendola in padella con olio evo, un pizzico di sale, acqua e zucchero.
PASSO 2 DI 5
Nel frattempo tagliamo con una mandolina la zucchina in modo molto sottile e disponiamo le fette a raggi, sovrapponendole leggermente.
PASSO 3 DI 5
Mettiamo al centro il tomino e chiudiamo a fagottino.
PASSO 4 DI 5
Sigilliamo con degli stuzzicadenti e cuociamo sulla piastra ben calda fino a cottura avvenuta.
PASSO 5 DI 5
Impiattiamo con tomino, cipolla caramellata, noci e un filo di aceto balsamico invecchiato.

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero

Altre informazioni

Servire con un contorno di insalata fresca per un pasto equilibrato.

Origine

Italia, Liguria

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	25,69
Carboidrati (g)	5,75
di cui Zuccheri (g)	5,72
Grassi (g)	0,05
di cui Saturi (g)	0,01
Proteine (g)	0,62
Fibre (g)	0,64

Proteine
0,62g·9%
Carboidrati
5,75g·81%
Grassi
0,05g·1%
Fibre
0,64g·9%