Pane turco bazlama

Name: Pane turco bazlama
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 g Patate gialle; 150 g Farina 00; 90 g Latte senza lattosio; 5 g Lievito fresco di birra; 3 g Sale; q.b. Olio; q.b. Prezzemolo; 1 unità Aglio

@persaincucina

Categoria: Piatti unici

Il Pane Turco Bazlama è una ricetta facile e veloce, perfetta per un accompagnamento a vari piatti.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

persaincucina@persaincucina

Ingredienti

Nr. Porzioni

Patate gialle120g
Farina 00150g
Latte senza lattosio90g
Lievito fresco di birra5g
Sale3g
Olioq.b.
Prezzemoloq.b.
Aglio1unità

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 9
Iniziamo facendo cuocere le patate con buccia in un pentolino.
PASSO 2 DI 9
Quando saranno pronte (fate la prova forchetta), le schiacciamo in una ciotola.
PASSO 3 DI 9
Aggiungiamo alle patate schiacciate, il latte, il lievito, la farina setacciata e infine il sale.
PASSO 4 DI 9
Mescoliamo ed impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
PASSO 5 DI 9
Copriamo con pellicola e lasciamo lievitare fino al raddoppiamento di volume (circa 2 ore).
PASSO 6 DI 9
Dividiamo l'impasto in 4, con l'aiuto delle mani diamo una forma tonda e poi stendiamo con l'aiuto di un mattarello.
PASSO 7 DI 9
Cuociamo in padella precedentemente oliata e ben calda da entrambi I lati per un paio di minuti.
PASSO 8 DI 9
Prepariamo il condimento mettendo in una ciotola olio, prezzemolo, aglio schiacciato e un pizzico di sale.
PASSO 9 DI 9
Una volta cotti spennelliamo con il mix e siamo pronti per servire e gustarli.

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni

Altre informazioni

Ottimo da servire con salse o come contorno a piatti di carne.

Origine

Italia, Liguria

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	164,25
Carboidrati (g)	31,39
di cui Zuccheri (g)	4,06
Grassi (g)	2,19
di cui Saturi (g)	1,12
Proteine (g)	5,94
Fibre (g)	1,61
Sale (g)	0,41

Proteine
5,94g·14%
Carboidrati
31,39g·76%
Grassi
2,19g·5%
Fibre
1,61g·4%